天草地タコを格安で提供 タコが急騰していますがチーム天草は価格据え置きで美味しさで定評のある天草地タコを提供します。 ➀ 1k未満及び足取れたこを¥1500/kg ② 1K以上のたこ大を¥2200/Kgで提供します。 タコつぼ漁が始まったばかり…続きを読む
幻の”星カツオ”も天草では群れで捕れます。 腹側に点々があることから点を星に見立てて星ガツオと呼ばれています。 本ガツオの群れの中に200匹に1匹程度しかいないため関東では幻のカツオともちあげられています。 天草では星ガツオだけの群れをなしているため決して珍しくな…続きを読む
人気の ”天草地タコ ” 漁が始まりました。 天草のタコは身がしっかりして味が濃く、深みがあります。初めて食べた方の感想は「本物のタコはこんなに味がしっかりしていて、こんなに美味しいだ!!」と感動されます。 輸入の柔らかいだけで味が薄いタコとは大きな違いを感じられる…続きを読む
捕ったぞ~!!で有名なウツボのフイレ 昔はウツボ、気持ち悪い、グロテスクなどと敬遠されていましたが最近はテレビの影響で人気の魚に昇格しました。 天草では昔からお祝いの席にはウツボ料理がお膳に必ずみうけられるほどポピュラーな魚でした。 姿に似ず、真っ白な白身の…続きを読む
新規顧客様の98%がリピートオーダー 当社製品をMマートに出店していますが全国より引き合いがあり、ご注文いただいたお客様が再注文するリピート率が98%と驚異的な数字をはじきだしています。 サイト内にあるお客様のご評価も下記の声をいただいております。 ① しっ…続きを読む
10kgぶりが3000匹入りました。 定置網に一晩でぶりが3000匹入りました! この時期のぶりは日本海から群れで回遊してきます。 その群れが定置網に3,000匹入ってきました。 漁師さんは網からあげるだけではなく、〆る作業があるので 船の上は…続きを読む
お得意様の声 東京のお得意様を周ってきました。 天草の魚の感想を聞いてみました、多かった声は。。。 ➀ 築地の魚と比較にならないほど鮮度が良い ② 価格にも大いに満足している ③ お客様が喜んでおり、集客に強力な武器にな…続きを読む
船橋ワインバルさんで食事をしました チーム天草の魚を継続してとっていただいている船橋ワインバル八十郎商店さんを訪問し食事をしてきました。 目に飛び込んできたのはお店の入り口のフロントガラスの手書き、”日本一の漁港天草から直送 カルパッチョ”で…続きを読む
寒ブリが最高に美味しい季節です 日本海から周遊してくる寒ブリが最高に脂がのっています。山陰は寒ブリの季節は終わりましたが天草は3月までが旬の時期です。 天然の寒ブリの美味しさはは養殖ぶりがどんなに 頑張ってもまだまだ足元にも及ばないと地元…続きを読む
世界遺産の崎津天主堂です 昨年度(2018年度)に世界遺産に登録された崎津天主堂です。 隠れキリシタンが数多くいたといわれる地域ですが、隠れキリシタンが徳川幕府の厳しい弾圧のなかで生き延びらえたのは仏教の加護があったからだとも言われ…続きを読む