超高級魚クエをいつでも刺身パーフエクトに造りこみました

普段ではあまり見れないクエ（３．６ｋ）のクエが捕れました。通常8千円～1万円/Kgで取引されるこの魚は街場の魚屋でも見ることはできません。

上品な白身で、快い歯触りと旨味が口中で広がってきます。

我々庶民には縁遠いこの魚をなるだけ多くの人に食べてもらいたくいつでも刺身に造りこみました。数が少ないので在庫がない場合はご容赦ください。