会員特典釣り魚を最初のお客様へ出荷しました。 会員特典釣り魚の第一号のお客様へ出荷しました。右から①マダイ ②青ハタ ③アカハタ ④笛吹鯛でいずれも街中の魚屋ではお目にかからない高級魚です。 市場価格では間違いなく1万円を超します。今回送料込みで5千円…続きを読む
アカイサキの最盛期です アカイサキはあまり知られていない魚ですが脂ののりがよく旨みがある知る人ぞ知る美味しい魚です。身質が柔らかいので九州では人気がもうひとつで安く取引されています。大きいものは1kgを超し、刺身でも美味しく食べれます。 ¥80…続きを読む
高級魚アカハタのシーズンです 白身魚の高級魚アカハタがあがりはじめました。 白身魚なのにインパクトの強い味で旨味がきわだちます。 身がしっかりしており食感もほどよく心地よい。 関東市場では500g以上だと¥2000/k…続きを読む