2020年01月

飲食店様にお得な情報!! 鱗、えら、内臓除去+送料=一律¥1200を実現!!

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海水シャーベットに浸し、身を締め 強い身質で鮮度保持します。 鱗、えら、内臓を取ります。 お届け先はこの作業を省けます 専用吸水シートで包み込み鮮度保持効果を高めます。 クール(冷蔵便)でお届けします。 下処理+送料でわ…

寒ブリの季節です

寒ブリの季節です
  ぶりに脂がのり最高に美味しくなる寒ブリの季節になりました。日本海から回遊してくるぶりが時期をずらして天草は3月までが寒ブリの季節です。写真は12kgの立派な寒ブリですが刺身そのものにカットした”いつでも刺身…