幻の”星カツオ”も天草では群れで捕れます。

腹側に点々があることから点を星に見立てて星ガツオと呼ばれています。

本ガツオの群れの中に200匹に１匹程度しかいないため関東では幻のカツオともちあげられています。

天草では星ガツオだけの群れをなしているため決して珍しくない魚です。

ただ味は本ガツオ、ハガツオより美味しい魚で重宝されています。

価格もリーズナブルなため使いやすい魚です。

星カツオを食するなら天草だ！！と言われる所以です。