アカイサキはあまり知られていない魚ですが脂ののりがよく旨みがある知る人ぞ知る美味しい魚です。身質が柔らかいので九州では人気がもうひとつで安く取引されています。大きいものは１ｋｇを超し、刺身でも美味しく食べれます。 ￥８００/kgで程度で手に入るためお勧めの魚です。 ２５０ｇ～４００ｇのアカイサキはホクホク一夜干しに造りこんでいます。身厚で旨味がきわだち人気の一夜干しです。 ２５０ｇ未満：￥２００/匹 ２５０～３５０ｇ：￥２５０/匹 ３５０ｇ以上：￥３００/匹
