高級魚アカハタのシーズンです

白身魚の高級魚アカハタがあがりはじめました。

白身魚なのにインパクトの強い味で旨味がきわだちます。

身がしっかりしており食感もほどよく心地よい。

関東市場では５００ｇ以上だと￥２０００/kg以上の価格で￥３０００/kgを超すことも珍しくない。

チーム天草では専門漁師から分けてもらい鮮度抜群のアカハタを一律￥１６００/kgで提供しています。タイアップしている釣りクラブでも数が増えてきました。