”サゴシ” 1,500円/kg (税込) 1k以上はさわらになり価格も違います。

クール便
”サゴシ” 1,500円/kg (税込) 1k以上はさわらになり価格も違います。
商品コード: QB10

鰆は足の速い(弱りやすい)ため刺身で食することが少ないが、鮮度の良い鰆は甘味抜群でトロッとした食感はマグロの大トロにも勝ると言える。大きいものを鰆と呼び小さい1mサイズをサゴシと言われる。

斑点のはっきりしているものが鮮度が良いとされます。

サゴシと鰆は価格も格段に違うが安いサゴシも美味しい魚です。

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