”カマス” 1200円/kg (税込)

【体長】30-50cm
【保管】鮮魚 
【水揚時期】通年
【旬】秋
【料理方法】刺身、塩焼き、干物 等
【水揚量(天草全体)】約100トン

クール便
”カマス” 1200円/kg (税込)
商品コード: QF3

カマスは干物で認知が高いが鮮度の良いものを刺身で食べると上質な白身で脂がのっても淡泊で美味しい。

赤カマス、青カマスの種類があるが赤カマスの方が味が良いとされる。

秋が旬でより一層脂がのり美味しい時期である。

200g~300gが多い

1匹当たりの価格は¥180~¥450

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