”イサキ” 価格はkg当たりの単価です。 (税込)(送料別)

【体長】20ー40cm
【保管】活魚、鮮魚
【水揚時期】5月~翌1月
【旬】5月~7月
【料理方法】刺身、塩焼き、煮付け など
【水揚量(天草全体)】173トン(天然)(H16農林水産統計)

 

クール便
”イサキ” 価格はkg当たりの単価です。 (税込)(送料別)
商品コード: QE1

白身魚で独特の味覚は愛好者が多く、スープで使えば濃厚な出汁が出て、醤油と味醂を混ぜると最高のスープに仕上がります。

刺身は薄く切って使えば鯛より美味ともいえ、天草では皮をはがさずにバーナー又は熱湯で皮を柔らかくして皮付きの刺身を楽しむ人が多いです。

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鮮魚まるのまま(冷蔵)
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