いさき 価格はkg当たりの単価です(送料+消費税は別途)

【体長】20ー40cm
【保管】活魚、鮮魚
【水揚時期】5月~翌1月
【旬】5月~7月
【料理方法】刺身、塩焼き、煮付け など
【水揚量(天草全体)】173トン(天然)(H16農林水産統計)
 

クール便
いさき 価格はkg当たりの単価です(送料+消費税は別途)
商品コード: 磯1

白身魚で独特の味覚は愛好者が多い。スープで使えば濃厚なだしがでて、しょうゆと味醂を混ぜると最高のスープに仕上がる。

刺身は薄く切って使えば鯛より美味ともいえる。天草では皮をはがずにバーナー又は熱湯で皮を柔らかくして皮付きの刺身を楽しむ人が多い。

関連カテゴリ:
居酒屋向け商品 > 白身の魚
居酒屋向け商品 > 今捕れている魚
法人専用商品
法人専用商品 >
販売価格:1,600
ポイント:48Pt
数量 / 匹
在庫
有り