幻の”星カツオ”も天草では群れで捕れます。 腹側に点々があることから点を星に見立てて星ガツオと呼ばれています。 本ガツオの群れの中に200匹に１匹程度しかいないため関東では幻のカツオともちあげられています。 天草では星ガツオだけの群れをなしているため決して珍しくな…続きを読む
人気の ”天草地タコ ” 漁が始まりました。 天草のタコは身がしっかりして味が濃く、深みがあります。初めて食べた方の感想は「本物のタコはこんなに味がしっかりしていて、こんなに美味しいだ！！」と感動されます。 輸入の柔らかいだけで味が薄いタコとは大きな違いを感じられる…続きを読む
